2019年06月25日

天ぷら♪

『天ぷら』と『豚カツ』

どっちも好きやけど、作るの苦手

多分、油をけちるから上手に出来ない

美味しいものを作れるお母さんになりたい(*'ω'*)



Posted by こけもも at 23:46│Comments(4)
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この記事へのコメント
揚げ物って油をケチると出来上がり重たくなりますよね

暑くなってくると酸化とか劣化気になり少ない量でって思います

私のよくやる失敗ゎ急ぎで個数を入れてしまい温度下げてしまう事です

コロッケゎよく爆発させて中身を油に沈めちゃいます(笑)

お肉やさんの揚げ物のコツ聞いた時ゎうまくやるんやけど
次ゎもう質より時短になってる
Posted by 通りすがり at 2019年06月26日 16:47
そうなんですか…。やっぱり油は多めが美味しくなるコツなんですね。
私も、コロッケ作りたい！そして揚げたてにビールですね(*´･ω･｀)b
Posted by こけももこけもも at 2019年06月26日 21:00
今の量よりキモチ多めでしてみてください

お肉やさんの揚場も天ぷら店もフライヤーの油ゎケチってないです(笑)
油鍋にゎ材料の渋滞ないです

串カツやゎ(笑)カラッと揚がるように衣やパン粉に工夫してる

私ゎアルコール呑まないけど―揚げたてのフライにビールいいですね


天ぷら？練りものの事も天ぷらって言いません？
Posted by 通りすがり at 2019年06月26日 21:38
串カツ揚げながらとか憧れます(´✪ω✪`)ｷﾗｰﾝ
今週でもチャレンジしてみようかな♪
Posted by こけももこけもも at 2019年06月27日 19:37
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